viernes, 11 de octubre de 2013

CEMENTERIO FANTASMA




Este cementerio fantasma  es el comodín para quedarnos tranquilos si hay niños pequeños en nuestra cena de Halloween.
Normalmente ellos cenan poco y puede ser que los platos elaborados sean demasiado para ellos. Si se comen un par de tumbas o lápidas, puedes quedarte tranquilo de que habrán cenado.

Ingredientes

.- Una bolsa de pan de molde
.- Una lata de atun en aceite
.- Una lata de sardinas con tomate
.- Una lata de mejillones en escabeche
.- Una cucharadita de mantequilla
.- 200g de jamón york
.- 200g de queso crema (tipo philadelphia)
.- 50g de mayonesa

  • Hacemos primero el paté marinero poniendo las latas enteras y la mantequilla.Pasamos por la batidora un par de minutos y lo dejamos reposar en el frigo.
  • Para hacer el paté de jamon, ponemos el jamón en el vaso de la Thermomix y picamos 1 minuto, velocidad 5. Se incorpora el queso y la mayonesa y se mezcla 30 segundos, velocidad 5. Se reserva en el frigorífico. 
  • Damos forma a las rebanadas de pan ( unas como tumbas y otras como lápidas) Cortamos papel de alunminio con forma de cruz y tostamos las rebanadas solo por un lado, colocando la cruz entre la tostadora y el pan de manera que cuando tueste ese lado se quede sin tostar la cruz. Para las lápidas nos bastara con el enrejado de la tostadora.
  • Untamos los panes con los patés y los colocamos con gracia en una bandeja.

Como ves, no tiene dificultad. No son mas que sandwiches artisticos.


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